наверх

logo
RZAKI.RU

Вот бы на автобусных остановках вместо лавочек стояли качели, моё утро было бы не настолько ужасным.

karta
Loading
Yandex Google

Желейный торт из киви и сметаныИнгредиенты:Корж:400 г ...

Желейный торт из киви и сметаны

Ингредиенты:
Корж:
400 г песочного печенья
150 г сливочного масла
I желе:
2 уп. магазинного желе со вкусом киви
2 киви
25 г желатина
II желе:
750 г сметаны
500 мл молока
35 г желатина
200 г сахара

Приготовление:
1. Печенье превращаем в крошку с помощью блендера.

2. Масло топим, остужаем и добавляем к печенью. Замешиваем тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.

3. В форму для выпечки стелим пищевую пленку. На дно выкладываем тесто и распределяем его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее ставим в холодильник.

4. Пакетированное желе разводим по инструкции, заливаем в посудину, которая по форме напоминает форму для выпекания, но при этом ниже и меньше по объему. Ставим застывать в холодильник.

5. Через некоторое время добавляем нарезанное дольками киви.

6.Ставим все в холодильник и через 4 часа желе будет готово.

7. Миску держим немного в горячей воде и желе легко отойдет от судка.

8. Далее молоко доводим почти до кипения и заливаем им желатин. Хорошенько размешиваем до полного растворения и даем ему остыть.

9. Сметану с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара. В процессе добавляем ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.

10. Не выключая миксер тонкой струйкой добавляем молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны.

11. Эту смесь выливаем осторожно в свободное место в форме и ставим в холодильник еще на час.

12. Этого времени будет достаточно, чтобы схватиться. Осторожно снимаем бортики и пищевую пленку.
Вес готового торта примерно 2 ½ — 3 кг.

Также по теме: #делаем_сами@lifecheater #кулинария@lifecheater
Предыдущая статья: Холст. Масло. Ремень. Попа. Следующая статья: Художница Таня ШацеваТакже по теме: #всякое@lifecheater